盡訴苦水的一日

謝謝你，給我半天的時間，讓我可以暢所欲言，將不快事一一吐出來，心情也好得多了，看見你對我的事著急，我也被你的反應而感動了。

回想也有多年沒有乘坐渡海小輪，今天也給自己一個吹海風的機會。

2014年6月22日

提子乾浸氈酒 http://blog.yahoo.com/_LEGCPHKB36FZCWU4I6CDPEVGIE/articles/661883 2012年6月5日下午1:58公開累積瀏覽 2706 6 最近有教會姊妹送來一樽已浸好的金提子乾給我吃，回家後吃它，嘩！好好味呀！甜甜的提子乾滲透著酒味是我鍾意的，我的確好喜歡酒做的食物，例如酒心巧克力是我的至愛。喔！怏啲入正題。 姊妹和同事都試過呢種食法，她們都覺得關節好咗！人年紀大咗關節自然也越來越差，都係時候要學她們這個方法啦！ 今次我用的是青提子乾，因為唔容易遇上，所以叫同事幫我買青提子乾。 六合的提子乾只得一小碟。 我家有支剩餘的氈酒，倒落裝了提子乾的樽裡，一定要浸過提子乾再多1/3。 呢個係唔夠1/3的，所以第二日去超市再買一支加上，我同事是唔蓋蓋的，而我覺得空氣中有好多塵，所以用保鮮紙裹好，再用竹籤插多窿，每日也會攪動它，讓酒精揮發，大概四日左右就可以食啦！ 完成啦！ 四日後真係脹咗1/3呀！ 粒粒都飲到醉吓醉吓！ 其實報章寫是每日三次，每次3粒，但香港人生活忙碌，所以我們每日一次每次9粒， 我家人多，所以做咩都多過人，因個個都話自己身體痛喔！ 金金就食到 lam lam 味，每次都搶住黎食，昨晚又食多咗好多粒。 以下是同事在2003年剪報的記在 :- 老闆吃了提子乾 「我長期失眠，最慘是手指關節痛，不能彎曲，數鈔票有困難 ; 吃這東西，吃了幾個月，全好了。」吳老闆送過來一瓶綠色的「東西」，只是發脹了的提子乾。 「提子乾有這等神效？」我懷疑。「浸過氈酒的。」他解釋 : 月前拿到一條方子，不響了 ; 有人腳趾腫大，手指不能握拳，長期吃，能踢人奏人了.......也據說，遠在二千年前，印度和埃及人，就發現"Juniper Berries" 有醫療功效，而氈酒，就是用這種東西和穀類製的。 老實說，我不知道"Juniper Berries" 是甚麼，但用來浸漬清潔的葡萄乾，吃不好人，大概也不會吃死人。做法，也簡單，我當做實驗，在國貨公司買了一磅三十塊錢新疆青提子乾，盛在兩個闊口大玻璃瓶裡 ; 歌頓氈酒一瓶，75cls，一百二十五塊錢 ; 半瓶酒，就將兩瓶提子乾浸得沒了頂。打開蓋子讓酒精揮發，浸了一個晚上，醒來，廚房飄著甜香，提子已經胖胖的，有點醉態 ; 輕輕攪動，把底層番上來，大概再過三四天，就鹿封蓋食用 ; 秘方說，一天吃三次，每次吃三粒 ; 不聽話，多吃一粒，有甚麼冬瓜豆腐，與人無尤。 家母指節腫大，也有關節炎毛病 ; 這「酒浸青葡萄」，是做給她吃的 ; 不過，一磅逾千顆提子乾，一天九粒，久吃可能變壞 ; 反正行氣活血，攙進大白燦特長貓毛，說不定還有壯陽奇效，多出來的，都轉送豬朋補身續命，皆大歡喜。 日前，又到九龍城金寶越南牛肉粉店，帶老闆去吃蒜茸炒重皮蟹，見到常吃提子乾的吳老闆，他瞼色更好了，看來充滿力量。「我打算在隔壁再開一家越南餐廳，菜式多點，地方大一點。」他說。一條衙前塱道，他開了三家食店，再開，就第四家了，這人怎麼這樣好精力？「我吃了提子乾啊！」吳老闆笑淫淫，藥力，似乎就要發作。 狼的心 : 鍾偉民 今次用呢種青提浸，可能太細粒，所以滿足感減半，下次都係用美國的金提子乾，因它大一倍，感覺好滿足。 大家有睇我個blog都知道我最近又跑番步，睇睇呢呢啲青提可唔可以好似報章吳老闆所形容的咁好先。